過年又到了，你可能已經到處搜尋「新年吉祥話」、「春節旅遊」在為春節假期做準備，
回到家中看到那疊像山一樣的年（大）節（量）美（澱）食（粉），才驚覺「完蛋了！年後又要胖成一顆球了！」😱
面對年節大餐，不需要擔心、不需要忍耐、不需要逼迫自己「這不能吃、那不能吃」，
只需要跟著緊張營養師一起這樣做👇🏻
「把你每一次用餐想像成一場豪華舞台劇，只要排好順序，身體就會為你拍手叫好！」
🎭 年節大餐的「四段式演出攻略」🎭
1. 主角選拔｜C 位爭奪戰 💃
一場戲只能有一個主角。蘿蔔糕、油飯、白飯，今天你想讓誰上台？
選定了「蘿蔔糕」，這餐就把白飯先請去休息。
▊ 精準分配，快樂才不會被多餘的熱量給稀釋。
2. 開場表演｜高纖暖場 🥬
在主角登場前，蔬菜先來幫忙熱場。
每餐先吃 3 大口蔬菜，再吃肉及澱粉，讓高纖維幫腸胃吸收打底，穩定血糖。
▊血糖不坐雲霄飛車、脂肪也沒機會亂囤積。
3. 正式開演｜快樂續航 🎤
好戲值得慢慢看。每一口咀嚼 20 下，不只是為了消化，
更是為了讓大腦有時間接收「幸福感」與「飽足感」。
▊ 慢慢品味食物的香氣，讓多巴胺續航更久，飽足訊號才不會迷路！
4. 壓軸演出｜一同喝彩 ✨
最後的甜年糕（或其他甜點）是完美的「安可曲」。
一個人吃是負擔，大家分著吃是溫馨。
▊ 分享讓熱量減半、快樂加倍，這場美食演出才算圓滿謝幕。
雖然說每餐選一種當主角，可是總不能戲份多到像在演獨角戲！
緊張營養師整理過年（常大量出現的）特色食物的代換份量，
在用（努）心（力）品（消）嚐（耗）農曆新年特色食物的同時，別忘了好好調整主角的戲份，
這餐主角戲份多了一些，下一餐戲份就稍微減少一些，否則小心其他演員抗議啊！
年節必吃澱粉類食物簡易代換 ♻️
280 大卡 = 60 克碳水化合物+些許蛋白質
= 白飯 1 碗 = 粥 2 碗 = 麵 2 碗
= 發糕 1 顆 = 蘿蔔糕/芋頭糕 4 塊（3-4 指大）
= 未裹粉年糕 8 塊 = 裹粉油炸年糕 4 塊（2 指大）
還有一種過年常見的、常一次吃很多的食物要特別注意 —— 水餃！
水餃 12 顆 = 1 碗飯 + 4 塊三根手指頭大的肉 = 600 大卡
這些澱粉類小吃都很常一大份一起端到眼前，開始享用前別忘了先停、看、聽喲！
過年要輕鬆團聚，不要生活壓力。學會高品質地享受美食，你的身體也會感激你。
跟著緊張營養師，讓你成為親友同事間唯一一個過年沒變胖的神人！
📣 快把這則貼文收藏起來，聚餐時提醒那些一口氣吃了 10 塊蘿蔔糕的家人「你已經吃了 2 碗半的飯了！」
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