大家對於 Omega-3（魚油）與 Omega-6 一定不陌生，Omega-9 可能也多少有耳聞，但你聽過 Omega-7 嗎？
一、Omega-7 是什麼？與 Omega-3、6、9 的關係
Omega-7 與 Omega-9 一樣，在生物化學分類上屬於「單元不飽和脂肪酸」，其中最重要的代表成分就是棕櫚油酸 (Palmitoleic acid, POA)，另外少見的異油酸 (Vaccenic acid)、瓜拿納酸 (Paullinic acid) 也都屬於 Omega-7。
Omega-7 的來源有二：
- 人體自行合成
- 透過飲食補充
Omega-7 的天然食物來源比 Omega-3、Omega-6、Omega-9 少很多，主要來自：
- 沙棘果
- 深海魚：如鮭魚、沙丁魚
- 夏威夷果
- 酪梨
- 乳品類
雖然 Omega-7 不是多元不飽和脂肪酸，但並不代表它和 Omega-3、Omega-6 無關！
事實上，Omega-7 有著極多面向的健康效益，甚至和 Omega-3、Omega-6 等脂肪酸有加乘作用喔！
還不知道單元不飽和脂肪酸、多元不飽和酸是什麼嗎？
可以先看看我之前寫的文章 👉🏻 【營養師解密】飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪是什麼？
二、Omega-7 的三大功效
1. 黏膜保護、改善乾眼
這是 Omega-7 最為人稱道的功效。
Omega-7 能促進上皮組織的修護，強化呼吸道、消化道及生殖系統等多種組織器官的黏膜健康，甚至對於現代人常見的乾眼、胃潰瘍、胃食道逆流問題，補充 Omega-7 都能有效提升濕潤度與保護力。
有一研究讓 45 歲以上的健康女性每天服用一粒 500 mg 的沙棘油，
結果服用 4 週後，受試者皮膚的平均亮度提高 1.2%、水分提高 7.4%、彈性提高 1.2%、平均敏感指數下降 1.1%；
服用 8 週後，上述指標則分別提高了 2.2%、8.5%、 2.7%及下降 2.2%；
服用至 12 週後，更發現沙棘油對眼部水分滯留、異物感和眼充血症狀均有改善作用。
因為 Omega-7 有強大的黏膜保護作用，所以近年來也常被添加在保養品中使用喔！
2. 調節脂肪與醣類代謝
Omega-7 也被稱為 Lipokine（脂肪激素），能夠改善週邊組織的胰島素敏感性，並顯著調節內臟脂肪組織 (VAT) 的代謝活性。
換句話說：Omega-7 是油脂界中負責發號施令的指揮官，擅於讓不同的脂肪酸到正確的崗位、做對的工作；同時能幫助脂肪與血糖代謝。
另外，目前也有動物實驗顯示 Omega-7 有抑制食慾的作用，或許未來也可能成為減重保健品的新興也說不定哦！
3. 抗發炎與心血管保護
相關文獻結果表明：服用沙棘油軟膠囊 12 週後，「過氧化氫酶」活性顯著升高了 82.8%、TNF-α 表現量降低了 23%；
同時，血脂指標也有改善，包括低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) 濃度降低 1.8%、高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C) 濃度升高 14.8%。
由此可知：Omega-7 有助於降低體內發炎指標、調節血脂，具有抗發炎、心血管保護的作用；
而因為降低發炎反應，也連帶有著減緩老化的潛在效益。
三、如何補充 Omega-7？沙棘果是最優質來源
雖然有些特定的原型食物含有 Omega-7，但含量都很少，只有「沙棘果 (Sea buckthorn)」例外。
沙棘果中含有約 30-40% 的 Omega-7（或稱棕櫚油酸 POA），因此若想精準補充 Omega-7，選擇「沙棘果油」是最高效率的方式。
四、沙棘果是什麼？如何挑選沙棘果油？
除了 Omega-7 以外，沙棘果還蘊含超過 190 種營養素與活性物質，包含：Omega-3、植物固醇、維生素 C、維生素 E、類胡蘿蔔素、黃酮類化合物、有機酸、超氧化物歧化酶 SOD⋯⋯
因為含有這樣豐富多樣的營養保健成分，沙棘果也有「黃金聖果」的美稱。
沙棘通常生長在氣候極端的乾旱或高緯度地帶，主要產地包括：
- 俄羅斯西伯利亞
- 蒙古地區
- 中國北方
因為生長環境不同，種植出來的沙棘果成分也會有些許差異，不過現階段來說緊張營養師認為不是挑選時的重點。
使用劑量的部分，每天可以服用 500-1000 毫克沙棘果油（約含 300-500 毫克 Omega-7）。
另外，緊張營養師想特別提醒大家要看清楚品名！就和「魚油」、「魚肝油」一樣，「沙棘果油」、「沙棘籽油」差一個字差很多！
| 特性比較 | 沙棘果油 (Fruit Oil) | 沙棘籽油 (Seed Oil) |
|---|---|---|
| 萃取部位 | 果實 | 種子 |
| 顏色 | 深橘紅色 | 淺黃色 |
| 主要脂肪酸 | Omega-7 | Omega-3 與 Omega-6 |
| 功效 | 黏膜修護、抗發炎、幫助新陳代謝 | 健康維持 |
五、緊張營養師的私房搭配小撇步
單純補充 Omega-7 雖然有多種且全面性的好處，但目前的人體研究數量仍有限，且根據個人的實際經驗，單獨使用時，它的體感可能不會到非常顯著；
而如果想透過沙棘果油來補充 Omega-7，也可能因為沙棘果同時含有多種機能性成分，綜合性的去調節生理機能，不見得全然是由 Omega-7 帶來的健康效益。
因此，緊張營養師認為沙棘果油 (Omega-7) 更適合作為「最強輔助」的角色，比如搭配 Omega-3（魚油或藻油）一起服用，兩者能產生協同作用，發揮 1+1>2 的健康效益喔！
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參考文獻：
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